Katalog stron

Najczęściej miód pojmujemy jako bardzo słodki, lepiący się i dość powszechny w zastosowaniach płyn barwy złocistej. Spróbujmy jednak zatopić się w nim głębiej. Bogactwo miodów, objawia się w jego kolorach smakach, zapachach, konsystencjach, a swe źródło bierze z rodzaju roślin. oraz sposobie pozyskiwania. Spadziowe, wielokwiatowe, czy akacjowe, to tylko nieznaczna część sztandarowych rodzajów miodu. Jedne o intensywnym aromacie, ciemnobrązowej barwie, gęste i bardzo słodkie, inne zaś jasnożółte, płynne, ostre i mniej aromatyczne. Jednym słowem wszystkie zmysły rozłożone na paletach... Bez trudu można odnaleźć w tym wszystkim coś adekwatnego dla siebie.